redazioneLe Lasagne Classiche Gratinate rappresentano uno dei simboli della cucina italiana e una preparazione immancabile nei ristoranti, nelle trattorie, negli hotel e nei servizi di catering. Il passaggio finale nella …
Tagliata di Manzo con Rosmarino, Patate Croccanti e Riduzione al Vino Rosso
La Tagliata di Manzo con Rosmarino, Patate Croccanti e Riduzione al Vino Rosso è un grande classico della cucina professionale, ideale per ristoranti, hotel, steakhouse e bistrot. La preparazione valorizza …
Filetto di Salmone all’Arancia, Zenzero e Verdure Croccanti
Il Filetto di Salmone all’Arancia, Zenzero e Verdure Croccanti è un secondo piatto elegante e contemporaneo, ideale per ristoranti, hotel, resort e bistrot che desiderano proporre una preparazione raffinata, salutare …
Tartare Gourmet di Manzo con Erbe Aromatiche, Senape Antica e Parmigiano
La Tartare Gourmet di Manzo con Erbe Aromatiche, Senape Antica e Parmigiano è una preparazione elegante e contemporanea, ideale per ristoranti, bistrot, hotel e wine bar che desiderano proporre un …