redazionePresentazione I nidi di tagliolini con ragù d’anatra e albicocche sono un primo piatto elegante in cui la componente intensa della carne incontra note fruttate, acidule e leggermente speziate. L’anatra …
Spaghetti alla Nerano con Provolone del Monaco, Zucchine e Basilico
Presentazione Gli Spaghetti alla Nerano sono uno dei piatti simbolo della cucina campana e, in particolare, della tradizione gastronomica della Penisola Sorrentina. La preparazione si basa sull’incontro tra zucchine fritte, …
Pizzette di Zucchine con Pomodoro, Fiordilatte e Origano
Presentazione Le pizzette di zucchine sono un antipasto vegetariano semplice e sfizioso, ideale anche come finger food per buffet e aperitivi. Le zucchine tonde, tagliate in fette regolari, diventano la …
Carpaccio di Pomodoro con Olive, Capperi e Citronette al Basilico
Presentazione Il carpaccio di pomodoro è una preparazione fresca e mediterranea, ideale come antipasto leggero o come contorno durante la stagione estiva. Sottili fette di pomodoro maturo vengono condite con …
Millefoglie di Melanzane Grigliate, Mozzarella, Pomodorini e Pesto di Basilico
Presentazione La millefoglie di melanzane è una preparazione mediterranea fresca e scenografica, costruita alternando melanzane grigliate, mozzarella, pomodorini leggermente appassiti e pane croccante. Il pesto di basilico lega gli ingredienti …
Pollo Cremoso con Spinaci e Pomodorini
Presentazione Il pollo cremoso con spinaci e pomodorini è un secondo piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi desidera una preparazione semplice ma raffinata. I bocconcini di petto di pollo …
Zucchine Tonde Ripiene con Salsiccia e Peperoni
Presentazione Le zucchine tonde ripiene con salsiccia e peperoni sono un secondo piatto genuino e ricco di sapore, perfetto per la cucina di tutti i giorni e per i pranzi …
Tacchino Glassato ai Fichi con Salsa Agrodolce al Miele
Presentazione Il tacchino glassato ai fichi con salsa agrodolce al miele è un secondo piatto raffinato che unisce la delicatezza della carne bianca alla naturale dolcezza dei fichi freschi. La …
Bruschetta Gourmet con Pane Casereccio, Burrata, Pomodorini Confit e Basilico 🍞🍅🌿
La Bruschetta Gourmet è l’evoluzione di uno dei grandi classici della cucina italiana. Il pane casereccio, tagliato in fette regolari e tostato fino a raggiungere la giusta croccantezza, diventa la …
