redazionePresentazione Le seppie ripiene alla lucana sono un secondo piatto che racchiude tutta la semplicità della cucina mediterranea. Le seppie vengono farcite con un composto ricco di pane, pecorino, acciughe …
Baccalà alla Ligure con Salsa di Capperi e Acciughe su Polenta Morbida
Presentazione Il baccalà alla ligure con salsa di capperi e acciughe su polenta morbida è un secondo piatto ricco di tradizione mediterranea. Il baccalà, delicatamente infarinato e cotto lentamente in …
Orecchiette Artigianali con Crema di Broccoli, Pomodorini Confit e Mollica Croccante alle Acciughe
Presentazione Le orecchiette artigianali con crema di broccoli, pomodorini confit e mollica croccante alle acciughe sono un primo piatto gourmet che interpreta la tradizione pugliese con uno stile moderno ed …
