redazioneSecondo piatto costruito per offrire massima resa operativa con una percezione premium. La suprema di pollo viene lavorata per ottenere pelle croccante, carne succosa e servizio rapido, accompagnata da patate …
Polpo Grigliato con Crema di Patate
Secondo piatto pensato per offrire un forte impatto visivo, ottima marginalità e una preparazione gestibile in anticipo. Il polpo viene cotto lentamente per mantenere morbidezza e successivamente grigliato per ottenere …