Presentazione Le Rinderrouladen sono uno dei grandi classici della tradizione gastronomica tedesca. Sottili fette di manzo vengono farcite con senape, bacon, cetriolini e verdure croccanti, quindi arrotolate e brasate lentamente …

Dove ogni ingrediente diventa ispirazione e ogni creazione racconta una storia
Dove ogni ingrediente diventa ispirazione e ogni creazione racconta una storia

Presentazione Le Rinderrouladen sono uno dei grandi classici della tradizione gastronomica tedesca. Sottili fette di manzo vengono farcite con senape, bacon, cetriolini e verdure croccanti, quindi arrotolate e brasate lentamente …

Presentazione La crema di verdure al vino rosso con knödel di cavolfiore, capocollo affumicato e sfoglia al wasabi è un primo piatto gourmet che fonde ispirazioni alpine e cucina contemporanea. …